Ізомальт найкраще підходить для виробництва карамелі та льодяників: вироби не розм’якшуються при підвищеній температурі та не липнуть до рук.
Він зручний для виготовлення декору типу «бите скло», краплі та бульбашки, квітів та листя, хвилей, імітації дорогоцінного каміння.
Рекомендації щодо застосування:
розігрівати при постійному помішуванні в каструлі з товстим дном до прозорості. Працювати у спеціальних рукавичках, щоб уникнути опіків!
Надмірне споживання може мати послаблювальний ефект.
Харчова цінність (на 100 г):
Білки – 0 г; Жири – 0 г; Вуглеводи – 98–100 г.
380 ккал / 1590 кДж
Умови зберігання: зберігати у сухому, прохолодному місці при
температурі ≤25 °C, вологості ≤75 %.
Термін придатності: 24 місяці від дати виробництва.



Відгуки
Відгуків немає, поки що.