Рецепты

Рецепт макарон на MIX або MIX LIGHT ILBakery: сироп 118–121°C, кришечки 4 см, сушка 30–90 хв, випікання 165°C і 150°C.

Два рецепти нейтральної глазурі на Пектині NH ILBakery: простий варіант, цитрусова глазур з ваніллю і м’ятою, робоча температура 45–50°C.

Рецепт меренгового рулету на MIX LIGHT або MIX ILBakery: 30 г MIX LIGHT або 60 г MIX, 170 г води, крем з маскарпоне і відповіді з Instagram-коментарів.

Рецепт дзеркальної глазурі на Пектині NH ILBakery для мусових тортів: температура, краскопульт, глюкозний сироп і практичні примітки з Instagram.

Медовик з абрикосовим конфі за Instagram-рецептом ILBakery: медові коржі, сметанково-вершковий крем і фруктовий прошарок з Пектином NH.

Рецепт яблучного зефіру з маком з Instagram ILBakery: MIX LIGHT або MIX, яблучне пюре, агарний сироп, мак і відповіді на питання з коментарів.

Макарони – французький десерт Міксер Сотейник Кондитерський мішок з насадкою (діаметр 4 см) Сито для мигдальної муки Духовка 38 г Вода 20 г Mix (або Mix Light – 10 г) […]

Вишнева класика Пташине молоко 25 г ilmixлегенда (або 12,5 г ilmix Light) 70 г Вода (або 85 г замороженого ягідного пюре) 300-460 г Цукор 4 г Агар-агар (до нього 140 […]