Ізомальт
85 ₴
Isomalt для карамелі, льодяників і кришталево прозорого декору: «бите скло», краплі, квіти, імітація каміння. Вироби не розм’якшуються при підвищеній температурі й не липнуть до рук.
- Кришталево прозорийдля прозорого карамельного декору
- Не розм’якшуєтьсяпри підвищеній температурі
- Не липне до руккарамель і льодяники з ізомальту
- 24 місяцітермін придатності від дати виробництва
Склад і зберігання
- Термін придатності
- 24 місяці від дати виробництва
- Зберігання
- у сухому, прохолодному місці при температурі до 25 °C, вологості до 75%
- У 100 г
- білки 0 г, жири 0 г, вуглеводи 98–100 г
- Енергетична цінність
- 380 ккал / 1590 кДж
- Виробник
- ILBakery, с. Білогородка, Київська обл.
Поширені питання
Для чого підходить ізомальт?
Isomalt найкраще підходить для карамелі та льодяників. Він зручний для декору типу «бите скло», крапель і бульбашок, квітів і листя, хвиль та імітації дорогоцінного каміння.
Як розтопити ізомальт?
Розігрівайте його в каструлі з товстим дном, постійно помішуючи, до прозорості. Працюйте у спеціальних рукавичках, щоб уникнути опіків.
Чи липнуть вироби з ізомальту?
Ні. Вироби з Isomalt не розм’якшуються при підвищеній температурі й не липнуть до рук.
Чи є обмеження у споживанні?
Так. Надмірне споживання ізомальту може мати послаблювальний ефект.
Як зберігати ізомальт?
У сухому, прохолодному місці при температурі до 25 °C і вологості до 75%. Термін придатності — 24 місяці від дати виробництва.
Для чого використовують ізомальт
Ізомальт найкраще підходить для виробництва карамелі та льодяників: вироби не розм’якшуються при підвищеній температурі та не липнуть до рук. Він зручний для виготовлення декору типу «бите скло», краплі та бульбашки, квітів та листя, хвилей, імітації дорогоцінного каміння.
Рекомендації щодо застосування
Розігрівати при постійному помішуванні в каструлі з товстим дном до прозорості. Працювати у спеціальних рукавичках, щоб уникнути опіків!
Надмірне споживання може мати послаблювальний ефект.
