GLOSS – добавка к айсингу для блеска.

GLOSS – это добавка к глазури, которая заменяет глюкозный сироп. Делает глазурь мягкой, эластичной и блестящей. С ней вы забудете о миграции цвета и мраморных пятнах.

ОСОБЕННОСТИ:

– подходит для всех видов глазури, в том числе для глазури на живом белке

– делает невозможным слияние цветов, разрыв и расплывание ниточки текста.

СОСТАВ: сахарная пудра ультратонкого помола (40-60 мкм), мальтодекстрин.

ПРИМЕНЕНИЕ: добавлять в готовый айсинг, чтобы контур, кружево и текст не расплывались. На 100 г айсинга добавить 0,5-1 чайную ложку Gloss. Или сделайте концентрированную смесь из Gloss и воды и добавляйте небольшими порциями до получения блеска в заливке или для пайпинга. Gloss делает глазурь более текучей и пластичной, но не позволяет ей расплываться или сливаться с другими деталями рисунка.

СРОК ХРАНЕНИЯ: 12 месяцев. Рекомендуется хранить в сухом месте при температуре от -15 до +20°C.

УПАКОВКА: металлизированные пакеты весом 200 г и 500 г